Bolinho Low Carb de Frigideira

Ingredientes:

• 1 ovo

• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa

• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

• 1 colher de sopa de creme de leite ou iogurte grego

• 1/4 de colher de chá de fermento em pó

• Uma pitada de sal

• Uma pitada de pimenta-do-reino

• Ervas e temperos a gosto (opcional), como orégano, cebolinha, alho em pó, etc.

• Um pouco de azeite de oliva ou manteiga para untar a frigideira

Instruções:

1. Em uma tigela pequena, quebre o ovo e bata-o bem.

2. Adicione a farinha de amêndoa, o queijo parmesão ralado, o creme de leite ou iogurte grego, o fermento em pó, o sal, a pimenta e quaisquer ervas ou temperos que você deseje. Misture tudo até obter uma massa homogênea.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione um pouco de azeite de oliva ou manteiga para untar levemente a frigideira.

4. Despeje a massa na frigideira e espalhe uniformemente para formar um círculo.

5. Cozinhe por 2-3 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada e o bolinho esteja firme o suficiente para ser virado.

6. Com cuidado, vire o bolinho e cozinhe por mais 2-3 minutos do outro lado, até que esteja dourado e completamente cozido.

7. Retire o bolinho da frigideira e coloque-o em um prato.

8. Sirva quente, sozinho ou acompanhado de molho de sua preferência.

Este bolinho low carb de frigideira é uma opção rápida e deliciosa para um lanche ou refeição leve. Lembre-se de ajustar as quantidades e ingredientes conforme suas preferências e necessidades alimentares.